微醺日日 | 啤酒 Beer

作為節目唯一香菜黑代表的咪編，應該覺得這集節目企劃本身就帶著滿滿惡意？好不容易入手的超‧瘋‧搶暴力香菜啤酒，不讓咪編喝一口試試看怎麼說得過去呢？

來自台灣的知名本土精釀啤酒品牌 ─ 啤酒頭釀造，從名字就能感受到滿滿的台灣色彩，不管平常有沒有在關注台灣精釀啤酒的聽眾，對「二十四節氣啤酒」肯定也是多有耳聞！今天我們就一起乾掉好不容易入手的暴力香菜啤酒，環抱著滿滿敬意，聊聊有精釀啤酒界五月天之稱的「啤酒頭釀造」吧！

? 這集節目中，你會聽到以下內容：
① 咪編喝了香菜啤酒之後...
② 啤酒頭釀造（團隊背景故事 / 二十四節氣啤酒 / 冬瓜茶系列啤酒）
③ 搭餐建議（台灣小吃！）

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#啤酒頭釀造　#精釀啤酒界五月天　#香民站出來　#敲碗芹菜啤酒

宇宙接線生：蘭斯＆美美＆咪編


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【理性飲酒 ∗ 形象至上 ∗ 未滿18歲禁止飲酒 ∗ 酒後不開車 ∗ 安全有保障】

這是一款出現在各大通路（全聯 / 家樂福 / 大潤發 / 便利商店）的啤酒，作為情人節隔天上片的節目，這集來聊聊蘭斯的初戀(?!)再適合不過了！好啦到底誰在乎！

其實「ERDINGER 艾丁格白啤酒」是蘭斯在英國留學時喝到的啤酒，因為它的萬用百搭和迷人的風味，開啟了蘭斯往後的啤酒之路！來聽聽本人如何獻聲說法～

? 這集節目中，你會聽到以下內容：
① 德式小麥啤酒簡介（歷史背景 / 原料 / 特色）
② ERDINGER 艾丁格白啤酒（酒廠介紹 / 製程特點）
③ ERDINGER ｘ 蘭斯小故事
④ 啤酒風味描述 & 完整搭餐說明
⑤ 回答聽友問題時間（WSET Award in Sake）

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#德式小麥啤酒　#weissenbier　#weizen　#搭餐神器

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未滿18歲請勿飲酒 ∗ 理性飲酒 ∗ 形象至上 ∗ 喝酒不開車 ∗ 開車不喝酒

「這是個全球通用的啤酒品牌之一。」

大家應該很常看到這款酒，它是酒吧的常客、也常常會在便利商店遇見，是一款幾乎不會有人不喜歡的啤酒！它就是豪格登比利時小麥啤酒（Hoegaarden Witbier）！有著比利時獨特釀造法的小麥啤酒，除了有深厚的文化背景，也曾因為世界啤酒潮流的改變，而差點消失在現代啤酒的舞台上？！來聽蘭斯說說這個有趣的故事，你一定會覺得手上這杯啤酒變得更好喝喔！

? 這集節目中，你會聽到以下內容：
① 比利時小麥啤酒簡介（背景 / 原料 / 特色）
② 豪格登比利時小麥啤酒 ─ Hoegaarden Witbier（風味描述 / 搭餐）
③ 豪格登酒廠 Hoegaarden Brewery & 創辦人 Pierre Celis 小故事

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#比利時小麥啤酒　#witbier　#biereblanche　#hoegaardenbrewery

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未滿18歲請勿飲酒 ∗ 理性飲酒 ∗ 形象至上 ∗ 喝酒不開車 ∗ 開車不喝酒

延續上次的修道院啤酒上集，這集除了上集的Chimay Red之外再跟大家介紹另外兩款修道院啤酒 ─ Chimay Blue & Gold，也聊聊有關修道院啤酒的其他有的沒的！從歷史的角度看為什麼修道院啤酒被廣泛地稱作「最好的啤酒」，畢竟喝啤酒就是喝文化呀！最後也預祝大家聖誕佳節愉快，吃大餐或是跟朋友聚會的時候也別忘了買來喝喝看唷～

? 這集節目中，你會聽到以下內容：
① 為什麼修道院啤酒被稱作「最好的啤酒」？
② Chimay Blue & Gold（風味描述 / 搭餐）
③ 聖誕節前夕垃圾話

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#比利時修道院啤酒　#ITA　#Chimay

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未滿18歲請勿飲酒 ∗ 理性飲酒 ∗ 形象至上 ∗ 喝酒不開車 ∗ 開車不喝酒

豐富的釀造歷史和文化，是比利時啤酒獨樹一格的姿態，比利時的啤酒歷史，甚至可以追溯到西元前，變化豐富，比利時啤酒是每個啤酒愛好者流連忘返的天堂。

這集我們先來聊聊其中名聲響亮的修道院啤酒，修道院啤酒是什麼？它和修道院有著什麼關係？為何會有這層關係？蘭斯也想絞盡腦汁弄明白...

? 這集節目中，你會聽到以下內容：
① 修道院啤酒介紹（歷史背景 / 特色）
② 修道院啤酒認證單位（ITA：International Trappist Association & 比利時啤酒公會）
③ Chimay Red（背景資料 / 風味描述 / 搭餐）

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#比利時修道院啤酒　#液體麵包　#ITA　#Abbey Beer

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未滿18歲請勿飲酒 ∗ 理性飲酒 ∗ 形象至上 ∗ 喝酒不開車 ∗ 開車不喝酒

談到啤酒，我們蠻常會聽說「比利時啤酒」、「美式啤酒」等的國家分類，然而德式啤酒也在全球的啤酒地圖中佔有重要的一席之地！除了啤酒釀造文化發源早之外，啤酒純釀法令 (Reinheitsgebot)也是個深深影響現今德國啤酒樣貌的重要原因之一，究竟這個法令如何影響德國的啤酒文化？為什麼德國人如此為此感到驕傲呢？蘭斯這就說給你聽～

? 這集節目中，你會聽到以下內容：

① 德國啤酒純釀法令（Reinheitsgebot）
② Stangen Lager Bier（購入管道 / 外觀 / 風味描述）

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#拉格啤酒Lager　#德國　#啤酒純釀法令

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未滿18歲請勿飲酒 ∗ 理性飲酒 ∗ 形象至上 ∗ 喝酒不開車 ∗ 開車不喝酒

簡單聊過拉格啤酒和艾爾啤酒的不同之後，這次餐桌小宇宙要推薦7-11超商就能買到的一款德式拉格啤酒，它不經殺菌不做過濾，保留大部分釀造賦予的多層次風味，它入口輕盈新鮮卻蘊含變化，它叫 Kaiserdom Kellerbier 凱撒窖藏啤酒。

? 這集節目中，你會聽到：

① 窖藏啤酒 Kellerbier 特色
② Kaiserdom Brewery 釀酒廠基本資料
③ Kaiserdom Kellerbier 風味描述
④ 搭餐建議

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#拉格Lager　#德國　#窖藏啤酒

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